수세미 효능 및 먹는법 핵심 총정리

 

 

수세미 효능 및 먹는법 핵심 총정리

 

수세미는 우리 식생활에 많이 애용되지 않는 생소한 채소입니다!
수세미 효능 및 먹는법 알아보도록 할께요.

 

 

* 수세미

박과의 1년생 덩굴 초본으로 수세미 오이라고도 불리는 수세미 열매는 오이와 비슷하게 생겼습니다.

어린 수세미는 식용하고 성숙한 것은 섬유질의 망상조직이 과육속에 발달하여 수세미로만 사용합니다. 수세미에는 칼슘, 인, 철, 칼륨, 식이섬유 외 12종의 비타민과 쿠마르산이라는 항산화물질이 다량 함유되어 천연항생제라고 불립니다.

 

 

* 수세미 효능

1. 노화방지

수세미에는 항산화성분이 풍부하게 함유되어 있어 노화의 주범인 활성산소를 제거하여 세포손상을 막아주고 세포재생을 촉진시켜 피부 노화방지에 효과적입니다.

 

2. 피부질환 개선

수세미에는 다량의 사포닌과 비타민C가 함유되어 있어 피부보습 효과가 뛰어나며 피부를 맑게 해주고 항균작용으로 인한 아토피나 여드름, 습진 등의 피부 트러블 개선에 도움이 됩니다.

 

3. 신장기능 강화

수세미 달인 물을 꾸준히 섭취하면 이뇨작용을 활발하게 하여 체내 노폐물을 배출시켜주고 소변배출이 잘 이루어져 신장기능 강화에 도움이 되며, 몸이 자주 붓는 증상 완화에도 효과적입니다. 

 

4. 당뇨병 개선

수세미의 사포닌 성분이 세포내 당흡수를 증가시켜 주고 췌장의 인슐린 분비를 촉진시켜 당뇨병 개선에 도움이 됩니다.

 

5. 다이어트 효과

수세미의 칼로리는 100g당 5kcal로 열량이 낮고 수분함량이 높으며, 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 조금만 섭취해도 포만감을 느껴 식사량 조절에 도움을 줘 다이어트에 효과적입니다. 

 

6. 피로회복

수세미에는 비타민C, 사포닌 등의 성분이 신진대사를 촉진시켜 피로회복에 도움을 주고 면역력 강화에도 효과적입니다.

 

 

7. 호흡기질환 예방

수세미에는 트리테르페노이드 사포닌이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어 기관지를 튼튼하게 하고 가래를 삭혀주며 기침완화에 도움이 됩니다. 후두염이나 기관지염 등의 염증질환에도 도움이 되고, 알레르기 비염이나 천식, 축농증 증상 등의 완화에 효과적입니다.

 

8. 심혈관질환 예방

수세미에는 쿠마르산이 홍삼의 34배나 함유되어 있어 각종 질병의 원인이 되는 활성산소를 제거하는 강력한 항산화작용을 합니다. 그리고 수세미에는 퀘세틴이라는 플라보노이드 성분이 다량 함유되어 있어 혈관벽을 튼튼히 하고 다량의 식이섬유가 콜레스테롤 수치를 낮춰줘 혈행의 흐름을 원활하게 도와주므로, 고혈압이나 동맥경화 심근경색 등과 같은 심혈관질환 예방에 효과적입니다.

 

 

* 수세미먹는법

1. 수세미를 적당한 두께로 썰어 소금을 약간 뿌려 밀가루를 바르고 계란옷을 입혀서 프라이팬에 기름을 두르고 앞뒤로 익히면 수세미전으로 먹을수있습니다!

2. 수세미 10-15g을 물(1.5L)에 넣어 끓입니다. 물이 끓으면 약불로 줄이고 물의 양이 처음 물의 양의 2/3정도 될때까지 달입니다. 불을 끄고 건더기를 건져내어 식혀서 냉장보관 하고 음용하면 됩니다. 수세미차!

3. 수세미즙은 수세미를 강판이나 믹서기에 수세미를 갈아 주스나 배즙, 우유등에 타서 마십니다.

 

 

* 수세미 부작용

1. 수세미는 차가운 성질을 지니고 있습니다!

2. 평소 몸이 냉하거나 소화력이떨어지는 분들은 과다복용시 복통이나 설사 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

3. 임산부들은 수세미가 자궁흥분작용이 있으므로 복용을 지양합니다!

 

수세미 효능 칼로리 다이어트에 대해 알아보았습니다.

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